長崎県南島原市で主に生産されている島原手延べ素麺。日本における手延べ素麺の約30%がここで作られています。300もの事業者がしのぎを削りながら、素麺の頂きを目指す。まさに南島原は日本一の素麺のまちです。
当店は、手延べ素麺をPRすべく色々な素麺メニューをご用意致しました。
★ちゃんぽんそうめん(税込 770円)
長崎名物ちゃんぽんと手延べ素麺のコラボレーション!こってりちゃんぽんスープに手延べ素麺が絡みつく究極の逸品!
★そうラーめん(税込 660円)
これは、そうめんなのか?ラーメンなのか?熱々の中華風ラーメンスープに茹でたて手延べ素麺を入れてみました!